Acts
Patanegra
De koning van de Iberische ham, flinterdun gesneden door een van onze cortadors.
Duur
2–4 uur
Voor borrel óf diner
Gasten
25 — 250
Een achterpoot voor ±80 gasten
Tarief
€ 895,00
Voor 80—100 personen
Onze Patanegra Koning, een echte Cortador (professionele hamsnijder), snijdt live flinterdunne plakjes van de achterpoot van het Iberische zwartpootvarken. Met vaste hand, een scherp mes en een vleugje showmanship brengt hij deze Spaanse delicatesse tot leven voor uw gasten.
Authentiek en vol van smaak
De Patanegra is niet zomaar ham, het is een culinaire klassieker uit Spanje, geliefd om zijn zachte structuur, rijke smaak en nootachtige aroma. Onze Koning presenteert de ham op elegante wijze, terwijl de geur en textuur van het vlees zorgen voor een beleving die al uw zintuigen prikkelt.
Tarieven & mogelijkheden
Wij werken met een achterpoot van circa 9 kilo, geschikt voor ongeveer 80 tot 100 personen. De Patanegra Koning is ook uitstekend te combineren met onze Champagne Queens, Oesterkoningen of Zalmkoningen voor een volledig luxe arrangement.
Boek de Patanegra Koning
Wilt u uw gasten trakteren op een authentieke, ambachtelijke beleving vol smaak en stijl? Neem contact op en boek de Patanegra Koning voor uw event.
maak jouw reservering
Klaar om uw gasten dit te laten beleven?
Vul de reservering in en we nemen binnen 24 uur contact op om uw avond samen vorm te geven.